Karte | au contraire

Gerne kommen wir für eure Bestellung und zum Bezahlen zu euch an den Tisch. 🫶🏻
Eine Liste mit der Übersicht unserer Speisen und ihren jeweiligen Allergenen findet ihr unterhalb unserer Karte.

Specials

Specials-Abend

Glühwein

6.00 €

Nach hauseigener Rezeptur mit winterlichen Gewürzen und feinen Zitrusnoten.

Cocktails

Signatures

Blood&Brand

10.00 €

Rum, Blutorangengeist, Piment, Zimt, Orange, Limette, Soda

Dr. Hop’s Wundertonic

10.00 €

Fichtensproßen-Geist, Hopfen, Thomas Henry Tonic Water

Rhabarberbar

10.00 €

Rhabarber, Apfel-Rubinette, Williams Christ, Zitrone, Holunder, Pfirsich

Beetroot’s Beetlejuice

10.00 €

Rote-Beete-Geist, unser hauseigener Gin, Himbeere, Schokolade, Sekt

Leicht. Erfrischend. Lokal.
In unseren Signatures vereinen wir bekannte Spirituosen mit kreativen Destillaten aus dem Schwarzwald. Eine feine Auswahl an Cocktails für jeden Geschmack.

Classics With A Twist

Swifty Sour

12.00 €

Bourbon Whiskey, Hazelnusslikör, Apfel, Zimt, Zitrone, veganer Eiweißersatz

Fassgereifter Vesper Martini

13.00 €

Hauseigener Gin, Wodka, Quinquina Blanc Im Eichenholzfass gereift.

Pina Colada Punch

13.00 €

Kokosrum, Ananasrum, Ananas, Zucker und Limette. Geklärt mit Kokosmilch .

Espresso Martini

12.00 €

Wodka, Kaffee Likör, Espresso, Chocolate Bitters, Vanille

Vincent Spritz

9.00 €

Himbeere | Bitter-Aperitif | Soda&Sekt

Purple Paloma

12.00 €

Tequila, Lavendel, Limette, Thomas Henry Pink Grapefruit, Salz

Wasabi Mule

12.00 €

Wasabi und Ingwer infusionierter Partisan Vodka, Limette, Thomas Henry Spicy Ginger

Gerne bereiten wir euch weitere Klassiker der Cocktail-Welt auf Nachfrage zu. 🫶🏻

Alkoholfreie Drinks

Vincent Spritz 0,0%

9.00 €

Himbeere | Alkoholfreier Bitter-Aperitif | Soda&Sekt

Tanqueray & Tonic 0,0%

9.00 €

Alkoholfreier Gin & Tonic

Chicha Morada

9.00 €

Lila Mais, Ananas, Apfel, Limette, Nelke, Zimt

No Aperol Sour

9.00 €

Undone Not Italian Apero, Zucker , Zitrone

Baby Bramble

9.00 €

Brombeere, Himbeere, Pfeffer, Grüntee, Zucker, Zitrone, Soda

Smoke on the Water

9.00 €

Rauchtee, Zitrone, Spicy Ginger

Speisen

Kleinigkeiten

Oliven

5.00 €

grüne Oliven mit Stein

Brotsticks mit Olivenöl

6.50 €

Sofern nicht anders angegeben, werden all unsere Kuchen mit Dinkelmehl gebacken.

Erfrischungen

Hausgemachtes

Hausgemachte Limonade »Erdbeer-Piment«

0.00 €

0,3l ................................... 4,00 €
0,4l ................................... 5,00 €

Hausgemachte Limonade »Zitrone«

0.00 €

0,3l ................................... 4,00 €
0,4l ................................... 5,00 €

Kombucha »Kirsche«

0.00 €

0,3l ................................... 4,00 €
0,4l ................................... 5,00 €

Säfte und Schorlen

0.00 €

Apfelsaft | Apfelsaft-Johannisbeernektar | Maracujanektar | Rhababersaft | Cranberrysaft

0,3l ................................... 3,00 €
0,4l ................................... 4,00 €

Tafelwasser

0.00 €

0,3l .................................. 2,00 €
0,4l .................................. 3,50 €
1,0l ................................... 5,00 €

Black Forest Still

0.00 €

0,25l ................................... 3,00 €
0,5l ...................................... 5,80 €

Frisch gepresster Orangensaft

5.00 €

0,3l .................................... 5,00 €

Limonaden

Waldi Cola-Mix

4.50 €

Orangen-Cola-Mix aus der Waldhaus-Brauerei | 0,33l Flasche

Coca Cola

3.50 €

0,2l Flasche

Coca Cola Zero

3.50 €

0,2l Flasche

Thomas Henry Pink Grapefruit

3.50 €

0,2l Flasche

Thomas Henry Spicy Ginger

3.50 €

0,2l Flasche

Thomas Henry Ginger Ale

3.50 €

0,2l Flasche

Thomas Henry Tonic Water

3.50 €

0,2l Flasche

Bier

Vom Fass

Waldhaus Ohne Filter

4.50 €

5,6% vol
0,3l ................................... 4,50 €
0,5l ................................... 5,70 €

Waldhaus Diplom Pils

0.00 €

5,6% vol
0,3l ................................... 4,50 €
0,5l ................................... 5,70 €

Flaschenbier

Waldhaus Dunkel Naturtrüb

4.50 €

0,33l Flasche | 5,6% vol

Waldhaus Ohne Filter alkoholfrei

4.50 €

0,33l Flasche |

Waldhaus Hefeweizen

5.70 €

0,5l Flasche | 5,6% vol

Weine & Schaumweine

Weinschorle

Weinschorle mit Gutedel

0.00 €

0,3l ................................... 5,00 €
1,0l ................................... 15,00 €

Weinschorle mit Rosé

0.00 €

0,3l ................................... 6,00 €
1,0l ................................... 18,00 €

Weißweine

Sauvignon Blanc vom Löss 2024

0.00 €

Weingut Rieger | Trocken | 12,5% Vol
Aromen von Stachelbeere, Johannisbeerblätter, weißer Pfeffer und eine überraschenden Salzigkeit im Abgang!
0,25l ................................... 11,00 €
0,75l ................................... 33,00 €

Gutedel 2020

0.00 €

Markgräfler Winzer | Trocken | 10,5% Vol
In Kooperation mit dem Bund Badischer Landjugend e.V. setzen die Markgräfler Winzer sich für das Thema "Queer sein auf dem Land" ein. Aus dem Erlös dieses Weins fließen 0,50 € pro Flasche in dieses Projekt. Wir freuen uns, wenn ihr diese Aufklärungsarbeit für Jugendliche auf dem Land unterstützt.
0,25l ................................... 6,50 €
0,75l ................................... 19,00 €

Rosé

Lust auf Rosé

0.00 €

Weingut Rieger | Feinherb | 11% Vol
Cuveé aus Spätburgunder und Regent, rote Früchte, Würzig mit feiner Säure
0,25l ................................... 9,00 €
0,75l ................................... 26,00 €

Rotweine

Primitivo I Muri

0.00 €

0,25l ................................... 8,00 €
0,75l ................................... 23,00 €

Glühwein

6.00 €

Nach hauseigener Rezeptur mit winterlichen Gewürzen und feinen Zitrusnoten.

Schaumweine

Heinz Wagner Zero dosage

0.00 €

Pinot Noir & Chardonnay | brut nature | 30 Monate Flaschengärung
0,1l ................................... 7,50 €
0,75l ................................ 50,00 €

Scavi & Ray Alkoholfreier Sekt

0.00 €

0,1l ................................... 7,50 €
0,75l ................................ 50,00 €

Allergene

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Allergenen-Liste